Court-métrage documentaire sur une usine alimentaire (pâtisserie) à Leningrad en 1987. L'attention est focalisée sur la vie des ouvriers dans cette usine. Laxisme fréquent (certains travaillent avec efficacité, d'autres sont tire-au-flanc) ; décalage entre, d'un côté, la radio ou les séances d'endoctrinement qui moulinent un discours officiel triomphant, et, de l'autre, la réalité quotidienne.
Le film montre, en alternance avec la vie de l'usine, les arrière-cours de Leningrad, le grattage de la neige sur les toits, les façades jaunes, les contre-jours, les lumières qui s'allument la nuit, la lune, les luges dans les jardins publics, toute une atmosphère très particulière de la ville. C'est toute une tranche du byt de Leningrad qui est ainsi proposée au spectateur.